METZGEREI WALK

Wie können wir unsere handwerklich hergestellten Fleisch- und Wurstwaren in einem modernen Einkaufszentrum zeitgemäß präsentieren? Mit dieser Frage kam Familie Walk, unser Auftraggeber, im April 2008, auf uns zu.

Wie können wir den hohen Qualitätsanspruch, den der Bauherr an seine  Produkte stellt, in Architektur übersetzen? Dies war die Frage, welche uns bei der Konzeption des Ladenumbaus begleitete und die unser Leitmotiv für dieses Projekt wurde.

• Komplettumbau eines Ladengeschäfts im Franken-Einkaufs-Zentrum, Nürnberg
• Planungsbeginn April 2008
• Ausführungszeitraum
  Juli/ August 2008, 5 Wochen/
  Vor Planungsbeginn Festgelegter Eröffnungstermin
• Ladenfläche 250 qm
• Das bestehende Ladengeschäft wurde komplett entkernt
• Der Umbau entsprach einem „Neubau im Bestand“
• Beteiligte Gewerke
  Elektro‐Klimatechnik‐ Ladenbau‐ Maler‐ Raumausstatter‐Schreiner‐ Trockenbau
• Einzelprojektierung
  Kalligraphie (Wandbild) Atelier Joachim Propfe
  Ladenbau : JEKA, Schweiz
  Lichtplanung
• Weitere Projekte
  WALK’S Landspezialitäten im MERCADO, Nürnberg/ 2002
  WALK’S Probierlounge im Firmensitz, Pollanten/ 2002
• Der kreative Spagat zwischen Funktionalität, Wirtschaftlichkeit und Optik war bei diesem Projekt mehr als bei vielen anderen unserer Planungen gefragt. 
  Die Koordination aller Einzelspezialisten auf engstem Raum kam als reizvolle Herausforderung dazu.